INGREDIENTAI:
6 vienetai bulvių
2 vienetai kiaušinių
2 šaukštai miltų
1 žiupsnelis druskos
šiek tiek krapų (smulkintų)
šiek tiek aliejaus (kepimui)
Įdarui:
300 gramų vištienos (virtos)
100 gramų fermentinio sūrio
1 vienetas raudonosios paprikos
1 vienetas svogūnų
šiek tiek krapų (smulkintų)
šiek tiek sviesto (kepimui)
šiek tiek aliejaus (kepimui)

PARUOŠIMO BŪDAS:
Paruošimo laikas: Apie 30 min.
1.
Burokine trintuve sutarkuoti bulves ir jas nusunkti. Į bulvių masę įmušti kiaušinius, suberti miltus, pagardinti druska, smulkintais krapais ir išmaišyti.

2.
Vištieną, papriką, svogūną susmulkinti mažais gabaliukais ir pakepinti keptuvėje su šiek tiek sviesto ir aliejaus.

3.
Į keptuvę su įkaitintu aliejumi dėti 2 - 3 šaukštus bulvių masės, ją paskirstyti per visą keptuvę. Apkepusį blyną apversti, ant vienos pusės uždėti įdaro, užtarkuoti sūrio ir užberti krapų. Kitą blyno pusę užlenkti ant viršaus. Taip perlenktą blyną dar apkepti iš abiejų pusių. Patiekti su grietine.